Mora Negra 2007
Bodega Finca las Moras
Amigos, esse grande corte da Finca las Moras (Malbec e Bonarda), provém de vinhas antigas da bodega e passa 15 meses por barrica. Este 2007 em teoria está no seu auge e deve ser consumido já.
Para acompanhar esse gigande nada melhor que uma paleta de cordeiro. Mas como receitas e culinária não são o forte deste blog, recomendo ao blog do meu primo www.puntomenos.com.br daqui eu tiro várias idéias para acompanhar meus melhores vinhos.
Para acompanhar esse gigande nada melhor que uma paleta de cordeiro. Mas como receitas e culinária não são o forte deste blog, recomendo ao blog do meu primo www.puntomenos.com.br daqui eu tiro várias idéias para acompanhar meus melhores vinhos.
Vamos ao que interessa.
Cor: vermelho bordô intenso excelente brilho, grande densidade, um vinho de encher os olhos. Limpidez inmelhorável.
Aroma: este vinho é uma festa para os sentidos, falando de aroma, a passagem por barrica fica evidente nas notas de caramelo, fruta madura, baunilha. Emfim uma complexidade que acredito irá evoluir com o tempo.
Boca: este blend é um vinho de encher a boca, menos denso do que esperava, com entrada doce e final com boa permanência. Adstringencia e taninos moderados, apesar dos 15 meses de barrica é um vinho fácil de beber.
Pontuação: 87 pts
Saludos e bons vinhos
Degustado por: Alexandre Frio
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