Um Chardonnay bem equilibrado!

Estiba I Chardonnay 2011

Bodegas Esmeralda

   Bueno amigos, primeiro branco de 2013, um vinho muito bom como poderão perceber, acompanhou um salmão grelhado em postas. Um branco realmente surpreendente de uma bodega pouco conhecida, conheçam um pouco mais em  http://www.bodegasesmeralda.com.ar.

Cor: de um dourado muito vivo, com reflexos esverdeados e brilho intenso.

Aroma: aromas cítricos bem característico dos brancos, tem bastante evidente um aroma doce de abacaxi, também notas bastante doces de frutas cristalizadas, frutas em calda... em fim bem frutado e doce no aroma. 

Boca:  equilíbrio quase impecável entre doçura e adstringência, bastante frutado também em boca, notas de caramelo ou baunilha (talvez por sua rápida passgem em barrica) muito fresco e acompanhou bem o salmão!

Percepção: um vinho bom, equilibrado e fácil de beber. Ideal para um peixe domingueiro! Recomendo!

Preço/onde comprar: aqui está o problema, não lembro quanto paguei por este vinho, acredito que em torno de $40,00 pesos Argentinos...

Degustado por: Alexandre & Raquel