Un grande regalo de un grande amigo!

Clos de los Siete  2006

          Amigos, este é um grande vinho Argentino com a assinatura do reconhecido Michel Rolland. Esta garrafa em particular tem um significado especial para mim pois foi presente de um amigo que estimo muito, e que me ajudou e direcionou bastante quando comecei a me interessar mais pelo mundo dos vinhos. Amigo Ademir Brum, muchas gracias pelo regalo, que tenho na minha adega a pelo menos 3 anos e resolvi abrir hoje. Só seria melhor momento se o amigo estivesse comigo, o vinho está redondo... no auge.

             Falando um pouco da vinícola, ela está estritamente ligada ao enólogo Michel Rolland, assessor desde há vários anos de prestigiosas vinícolas em todo o mundo, e nasce verdadeiramente em 1998 a Clos de los Siete. Com o impulso de Michel Rolland foi possível reunir um grupo de parceiros franceses, famílias já ligadas ao vinho, cujos nomes são inseparáveis de Los Gran Crus mais renomados no plano internacional. Mais informação no site: http://www.clos7.com.ar

Vamos aos fatos:

Cor: um vermelho grená de média intensidade, muito brilhante sem nenhum sinal de envelhecimento na cor. Lagrimas lentas denunciando o corpo.

Aroma: um vinho com bastante complexidade de aromas, madeira presente em notas de café, pimenta vermelha, notas de fruta negras passas. Necessita um tempo de copo ou decanter para liberar o alcool (15%).

Boca: ataque extremamente amável, taninos fortes, adstringencia equilibrade e grande vivacidade. A fruta se expressa em boca mais que em nariz.

Harmonia: um vinho extremamente equilibrado. O que vimos em termos de aspecto visual, aroma se completa em boca. Um grande vinho.

Pontuação: 94 pts

Saludos e bons vinhos

Degustado por: Alexandre Frio e Raquel

Neve nos vinhedos do sul do Brasil

20 municípios da Serra Gaúcha estiveram sob neve, inclusive vários produtores de uvas e vinhos

 Os vinhedos da Mioranza.

As temperaturas seguiam baixas há vários dias nos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, mas as chuvas dos últimos dias - que elevaram o nível dos rios e deixaram desabrigados em várias cidades - também trouxeram uma nova ocorrência climática: a neve.

Desde o final da noite de segunda-feira muitos municípios da Serra Gaúcha estão sob a neve que chega, inclusive, a prejudicar o trânsito em algumas cidades.

No entanto, em locais de grande afluxo turístico como Gramado, Canela e Caxias do Sul, não há o que reclamar. E mesmo nas cidades onde a produção de uvas e vinhos é intensa, como Flores da Cunha e Pinto Bandeira, por exemplo, a neve é bem vinda, uma vez que as videiras ainda estão em dormência.

Vinícola Ravanello - Gramado

Brunello Di Montalcino...

Fanti San Filippo Brunello di Montalcino 2008

     Amigos este grande vinho foi adquirido em uma viagem a Itália (relembrem aqui). Depois de algum tempo na adega resolvi que era hora de tomar. Posso afirmar que foi uma experiência muito boa.

Abaixo um pouco de história sobre os Brunellos:

O Brunello di Montalcino é um vinho tinto classificado como DOCG (Denominação de origem controlada e garantida) produzido na região da Toscana, território da comuna de Montalcino, província de Siena, Itália. O Brunello di Montalcino pode ser considerado, junto com os Barolos, o vinho tinto italiano dotado de maior longevidade além de ser o primeiro vinho italiano a receber a certificação DOCG. São produzidos cerca de 70 000 hectolitros/ano.

 Ao fim da segunda metade de 1800 o vinho mais conhecido e apreciado nessa região era um vinho branco doce, o Moscadello di Montalcino. Foi nesse período que Clemente Santi começou a estudar o potencial de uma variedade da uva Sangiovese, a Sangiovese grosso, localmente chamado da Brunello por causa de sua cor particularmente escura.Por volta de 1860 o neto de Clemente, Ferrucio Biondi-Santi (filho de Jacopo Biondi e Caterina Santi), iniciou a produção de um vinho tinto que imediatamente se mostrou de excelente qualidade.Todavia, o Brunello permaneceu por muitos anos como um vinho conhecido e apreciado apenas nos entornos da zona de produção, razão do elevado preço de venda.Foi depois de 1950 que a fama do Brunello di Montalcino passou para o resto da Itália e para o mundo.

Vamos aos fatos:

Cor: vermelho rubi de média intensidade, um brilho e limpidez que impressionam.

Aroma: um vinho com grande complexidade de aromas, podemos encontrar ameixa madura quase que passa, notas de especiarias e uma presença interessante de notas lácticas.

Boca: ataque doce e amável, um vinho vivo com acidez marcada, taninos moderados e bastante adstringente. Em boca a fruta se mostra mais presente, bom corpo e excelente permanência.

Harmonia: uma harmonia quase perfeita entre potência e doçura. um grande vinho!

Pontuação: 94 pts

Saludos e bons vinhos!

Degustado por: Alexandre Frio

Post com erro!

Amigos, em Junho publiquei um post com uma informação equivocada. Meu amigo Leandro Rosenbach me chamou a atenção para o fato e corrijo aqui.

O post foi Vinhos na Mala (relembre aqui), onde eu comentei que o limite de quantidade de litros de vinho para trazer do exterior era de 9 litros ou 12 garrafas. Na verdade, conforme o próprio site da receita, podemos trazer 12 LITROS, ou seja, 16 GARRAFAS.

Obrigado pela dica Leandro.

Saludos e bons vinhos

Alexandre Frio

Capital brasileira do espumante lança nova marca

A cidade de Garibaldi, na serra gaúcha, apresentou sua nova marca turística:

A cidade de Garibaldi, localizada na Serra Gaúcha, lançou nesta semana a nova marca para o Turismo da cidade.

Criada pelo estúdio Zon, ela poderá ser utilizada por todas as empresas ligadas ao segmento e vinha sendo desenvolvida junto ao Plano Municipal de Turismo da cidade desde o começo do ano, como explicou a secretária de Turismo e Cultura Ivane Fávero.

Garibaldi é conhecida com a capital do espumante por ter sido a cidade onde as primeiras vinícolas dedicadas à bebida foram instaladas. Nomes como Peterlongo e Georges Aubert começaram a longa história do espumante brasileiro que chega ao seu centenário neste ano. Também estão instaladas lá outras empresas importantes do setor, como a Chandon, a Domno, a Winepark e a Adolfo Lona, entre outras.

Sobre a marca 

O release oficial do lançamento da marca esclarece que a tipografia utilizada para a palavra 'Garibaldi' foi desenhada especificamente para esse fim, e apresenta uma forma orgânica que lembra o movimento do líquido na taça.

A taça representa o brinde, a celebração e o espumante, símbolo da cidade como primeira produtora da bebida no país. As estrelas estão diretamente ligadas à comemoração, representando a vivacidade da história, a alegria do povo e a leveza da bebida. O roxo e o rosa representam a uva e o vinho, enquanto o dourado simboliza o espumante e o verde e o azul lembram a natureza.

A marca já está aprovada, mas o slogan ainda está em processo de construção e a Secretária Ivane esclarece que ouvirá atentamente as sugestões e apontamentos da comunidade, e salienta que o Brasão e o slogan “"Terra do Champanha”" permanecem como identidade da cidade.

Fonte: Revista Adega

Propaganda do Casillero del Diablo

Amigos mais um vídeo... este é uma propaganda do Casillero del Diablo, um dos vinhos mais vendidos no mundo (se não o mais)....

Saludos e bons vinhos
Alexandre Frio

Somm - Official Trailer (HD) Documentary

Encontrei este trailer de um documentário sobre Sommeliers, foi dica de uma colega do curso de Sommelier que faço aqui em Rosario... Já gostei do trailer imagina o filme...

Saludos e bons vinhos

Alexandre Frio

Lista de filmes sobre vinho!

Amigos, achei esta lista de filmes na internet que falam sobre vinhos... achei muito interessante e resolvi compartilhar....

Desta lista assisti o Sideways e Bottle Shock (O Julgamento de Paris) que recomendo muito. Além destes vi também o Ano do Comenta, um pouco fraco mas vale pela atenção que dão ao vinho.

Assim que assitir aos demais dou meu parecer...

Saludos e bons vinhos
Alexandre Frio

1.  Sideways, Entre Umas e Outras (Paul Giamatti é um escritor depressivo que decide dar ao seu melhor amigo uma viagem pelas vinícolas da Califórnia como presente de despedida de solteiro. no caminho conhecem duas mulheres que, como eles, amam os vinhos. um pequeno grande filme, que chegou a ser indicado aos principais Oscars e ganhou o de roteiro)



2.  Caminhando nas Nuvens (Keanu Reeves é um jovem que volta da segunda guerra e conhece no ônibus a filha de um vinicultor, que está voltando do colégio para casa para ajudar na colheita. ela não é casada, mas está grávida e ele se oferece para passar por seu marido e conter a ira do pai. linda fotografia, muita gente pisando em uvas e uma linda trilha para embalar)


3.  Um Bom Ano (Russell Crowe é um investidor inglês workaholic e sem muitos escrúpulos, que herda de seu tio - Albert Finney - uma vinícola na França, onde ele passou a infância. quando visita o local, acaba seduzido por suas lembranças e pela atmosfera. um pequeno e incomum filme de Ridley Scott)


4.  Mondovino (um excelente documentário sobre a guerra entre as poderosas famílias produtoras de vinho, em especial, da Califórnia e da Borgonha. o filme satiriza os mitos e o apetite voraz dos americanos que trocaram a qualidade pelo lucro fácil. exibido em Cannes na mostra oficial e indicado ao Cesar de filme europeu)


5.  Conto de Outono (uma viúva de 45 anos vive sozinha no campo, onde produz vinhos, desde que os filhos foram embora. suas amigas tentam lhe arrumar um novo marido. um dos contos de Eric Rohmer, feito com pouca verba, mas com leveza)


6.  Bottle Shock (baseado em fatos reais, retrata os primeiros anos da produção de vinho no vale de Napa, na California, culminando com a histórica vitória de uma vinícola local na competição de melhores vinhos do mundo em 1976, que colocou a região no mapa)


7.  O Rato que Ruge (um fictício menor país do mundo, localizado nos Alpes, entre a França e a Suíça, tem como única fonte de renda a exportação de um famoso vinho para os Estados Unidos, mas uma falsificação feita na California faz com que parem de importá-lo, levando o país a uma crise econômica. por isso o primeiro-ministro tem a idéia de declarar guerra aos EUA, esperando ajuda após serem derrotados, o problema é que eles "vencem" a guerra. veículo para o genial Peter Sellers fazer rir com vários personagens. divertido)


8.  O Vale das Paixões (em 1931, uma jovem muda-se da Inglaterra para a California para ajudar os tios, produtores de vinho, que continuam ricos apesar dos anos de lei seca. o objetivo é casá-la com o herdeiro de outra vinícola e assim unir os clãs. claro que nem tudo vai sair como planejado.)


9.  Uncorked - At Sachem Farm (um rapaz - Rufus Selwell - planeja vender a valiosa coleção de vinhos da família para financiar seu projeto de mineração, que acredita irá deixá-lo rico. mas seu excêntrico tio - Nigel Hawthorne - tem outros planos para a coleção. filme independente pouco conhecido)


10.  O Ano do Cometa (uma moça é enviada a Escócia para catalogar os vinhos de seu pai e encontra uma raríssima garrafa de vinho, produzida no ano da passagem do cometa Halley em 1811. um tesouro que é perseguido por vários mercenários e ela vai precisar da ajuda de um grosseirão, por quem obviamente vai se apaixonar)