Brunello Di Montalcino...

Fanti San Filippo Brunello di Montalcino 2008

     Amigos este grande vinho foi adquirido em uma viagem a Itália (relembrem aqui). Depois de algum tempo na adega resolvi que era hora de tomar. Posso afirmar que foi uma experiência muito boa.

Abaixo um pouco de história sobre os Brunellos:

O Brunello di Montalcino é um vinho tinto classificado como DOCG (Denominação de origem controlada e garantida) produzido na região da Toscana, território da comuna de Montalcino, província de Siena, Itália. O Brunello di Montalcino pode ser considerado, junto com os Barolos, o vinho tinto italiano dotado de maior longevidade além de ser o primeiro vinho italiano a receber a certificação DOCG. São produzidos cerca de 70 000 hectolitros/ano.

 Ao fim da segunda metade de 1800 o vinho mais conhecido e apreciado nessa região era um vinho branco doce, o Moscadello di Montalcino. Foi nesse período que Clemente Santi começou a estudar o potencial de uma variedade da uva Sangiovese, a Sangiovese grosso, localmente chamado da Brunello por causa de sua cor particularmente escura.Por volta de 1860 o neto de Clemente, Ferrucio Biondi-Santi (filho de Jacopo Biondi e Caterina Santi), iniciou a produção de um vinho tinto que imediatamente se mostrou de excelente qualidade.Todavia, o Brunello permaneceu por muitos anos como um vinho conhecido e apreciado apenas nos entornos da zona de produção, razão do elevado preço de venda.Foi depois de 1950 que a fama do Brunello di Montalcino passou para o resto da Itália e para o mundo.

Vamos aos fatos:

Cor: vermelho rubi de média intensidade, um brilho e limpidez que impressionam.

Aroma: um vinho com grande complexidade de aromas, podemos encontrar ameixa madura quase que passa, notas de especiarias e uma presença interessante de notas lácticas.

Boca: ataque doce e amável, um vinho vivo com acidez marcada, taninos moderados e bastante adstringente. Em boca a fruta se mostra mais presente, bom corpo e excelente permanência.

Harmonia: uma harmonia quase perfeita entre potência e doçura. um grande vinho!

Pontuação: 94 pts

Saludos e bons vinhos!

Degustado por: Alexandre Frio