Encontrei essa reportagem abaixo e achei interessante, alguns fatos inusitados que acredito a maioria de vocês desconhece sobre o mundo do vinho.
Saludos e bons vinhos
Alexandre Frio
- O vinho foi produzido pela primeira vez cerca de 8.000 anos atrás, no Sul do Cáucaso, de acordo com cientistas, que testaram resíduos de um antigo caco de cerâmica datado de cerca de 6000 aC. Significa que a história esperou cerca de 2.500 anos até ver seu primeiro motorista bêbado. A roda só foi inventada cerca de 3.500 aC.
- Mesmo em seu consumo de vinho, o presidente Richard Nixon foi sorrateiro. Ele oferecia vinho comum para seus convidados enquanto os garçons serviam Chateau Margaux na sua taça de uma garrafa envolvida com uma toalha ou guardanapo para esconder o rótulo.
- Uvas para vinho são bastante complexas. A soberba do vintage requer uma combinação perfeita de sol, solo e chuva, e é por isso que os cientistas dizem que você vai dizer bye-bye para vinhos Bordeaux e do Napa Valley já em 2050 por causa do aquecimento global, que vai proporcionar condições de crescimento de primeira linha em outros lugares - a tal vinho hot spots como a Grã-Bretanha, Holanda e da área do Parque Nacional de Yellowstone do Oeste americano.
- O que você chama um leprechaun como a criatura que gosta de beber? É uma cluricaun. De acordo com uma lenda folclórica irlandesa, Cluricauns são fadas que pairam em torno da adega, ou que cuidam do estoque ou ambos.
- Em meados da década de 1980, cerca de 36 milhões de garrafas de vinho não foram consumidas, com seu conteúdo utilizado para arrefecer os fornos de uma fábrica de cimento. Por quê? Como os produtores austríacos haviam adulterado os seus vinhos com uma substância tóxica, dietilenoglicol, para adoçar e tornar mais valioso. Eles foram pegos, e o vinho foi proibido. Ninguém morreu no escândalo, mas a indústria do vinho austríaco foi gravemente atingida e agora produz vinhos do mais alto nível e tem uma das leis mais rígidas de vinho do mundo.
- Benjamin Franklin escreveu uma famosa carta a um amigo alegre de que o vinho é "uma prova constante de que Deus nos ama." Mais tarde, na mesma carta, para fortalecer o seu argumento, ele levanta um brinde para o cotovelo, tão engenhosamente concebido de forma a permitir que o braço para elevar uma taça de vinho "exatamente para a boca", um claro sinal de Deus "sabedoria benevolente."
- Muitas pessoas já devem ter visto ou ouvido falar numa magnum de vinho, o equivalente a duas garrafas regulares. Mas que tal um Jeroboão (seis), Salmanazar (12), uma Balthazar (16) ou um Nabucodonosor, o equivalente a 20 garrafas? As garrafas maiores são valorizadas pela sua raridade e também porque o vinho envelhece mais lentamente.
- Não era a noite de William Sokolin. Em um encontro de entusiastas do vinho do Four Seasons, em Manhattan, em abril de 1989, ele estava mostrando uma garrafa de Chateau Margaux 1787 vintage, que vale uma fortuna, mas esta garrafa, gravada com as iniciais "Th J," se acreditava que viesse da adega de Thomas Jefferson. Sokolin disse que valia mais do que 519 mil dólares. Infelizmente, ele atingiu acidentalmente a garrafa contra uma mesa, fazendo dois furos na parte de trás da garrafa. O vinho derramou. Horrorizado, ele saiu correndo do restaurante com a garrafa quebrada e foi direto para casa. Mas sua má noite não havia terminado. Ele participou do evento com sua esposa. Ela teve que pedir emprestado dinheiro para o táxi para chegar em casa.
- Antes que os engarrafadores Champagne aperfeiçoassem o uso da cortiça, a bebida era chamada de "vinho do diabo", porque os frascos eram propensos a quebrar se empurrados - ou até mesmo a explodir, sem aviso prévio, se o gás fosse acumulado em uma garrafa com defeito.
- Ludwig van Beethoven, em seu leito de morte, aceitou um desfile de bolos e bebidas. Mas a chegada de uma caixa de vinho Rudesheimer Berg inspirou suas últimas palavras: "Piedade, piedade - tarde demais!
Fonte: Adega24
Nenhum comentário:
Postar um comentário