Palo Alto Reserva Blend Orgânico 2010
Palo Alto Winery
Amigos, este é o primeiro vinho orgânico que vamos postar aqui no Vinos y Charlas. Os vinhos orgânicos estão cada vez mais na moda. Embora não tenhamos um consenso nem uma definição do que é um vinho orgânico (pelo menos desconheço), entendo por vinho orgânico aquele que é produzido por uvas cultivadas sem defensivos ou aditivos agrícolas químicos. Neste blend composto por: Shiraz 50% | Merlot 43% | Cabernet Sauvignon 7%, encontramos uma combinação muito interessante.
Aroma: notas especiadas e tostadas, aroma a madeira molhada ou couro, algo de fruta no final, bastante complexo.
Boca: a fruta se apresenta muito bem em boca (melhor que no aroma), taninos moderados, boa permanência.
Saludos e bons vinhos
Degustado por: Alexandre Frio
Cor: vermelho bordô com reflexos violáceos muito brilhante, de densidade média e ótima limpidez.
Aroma: notas especiadas e tostadas, aroma a madeira molhada ou couro, algo de fruta no final, bastante complexo.
Boca: a fruta se apresenta muito bem em boca (melhor que no aroma), taninos moderados, boa permanência.
Pontuação: 86 pts
Saludos e bons vinhos
Degustado por: Alexandre Frio
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