Mais um de Cafayate!

Altos de San Isidro Reserve Barbera - 2010

Bodega Herrero Cerezo

 

      Amigos, mais um vinho de altitude no Entre Vinos y Charlas. Tenho provado muitos vinhos de Salta, província ao norte da Argentina, onde alguns dos melhores vinhos estão sendo produzidos, na minha opinião. Este Altos de San Isidro, com uvas cultivadas a 1750 m de altitude, expressa bem o terroir da região, mesmo sendo uma cepa não muito difundida na Argentina, a Barbera. 
   Abaixo algumas informações sobre o vinho, mais detalhes sobre a bodega em www.bodegaherrerocerezo.com.ar

Proveniente de un lote de 20 acres plantado en 1970 que arroja 5 toneladas por acre. Enfriado durante 2 días y fermentado a 28°C para conseguir una textura suave y sedosa. Añejado en roble francés durante 10 meses, 30% nuevo.

Cor: vermelho bordo, intensidade media, lagrimas ligeiras excelente brilho e limpidez.

Aroma: frutos maduros, ameixa passa, figos em calda, notas especiadas.

Boca: entrada doce e macia, taninos maduros, grande vivacidade, final redondo com permanência muito boa.

Pontuação: 86 pts

Saludos e bons vinhos

Degustado por: Alexandre Frio