Primeira postagem do blog já com uma bela surpresa...

Textual Caladoc 2010
Familia Zuccardi

   Comprei este vinho em uma Bodega aqui de Rosario quando pedi ao camarada que me atendia um vinho diferente. Realmente é um vinho diferente, nunca tinha ouvido falar da cepa Caladoc.

   O Caladoc é uma uva criada a partir do cruzamento da Grenache Noir & Malbec. Esta cepa foi obtida na França pelo INRA (Institut National de la recherche agronomique - Instituto Nacional de Pesquisa Agronómica) e ainda preciso pesquisar mais sobre isso mas com certeza foi uma novidade muito boa como poderão ver nos comentários abaixo...

Cor: Cor púrpura tendendo a vermelho claro nas bordas.

Aroma: presença forte da madeira, mas não ao ponto de sobressair sobre os demais aromas de frutas vermelhas, chocolate o que deixa este vinho com um leve aroma adocicado... até aqui somente surpresas boas.

Boca: em boca bastante frutado, com taninos fortes, bastante adstringente e com um final de “boca cheia”. Pode se sentir a madeira também no paladar mas da mesma forma que o aroma na medida certa.

Percepção: um vinho encorpado e de grande potência, acredito que seria um perfeito par para um assado de carne vermelha como costela e entrecot. Ótimo vinho.

Preço: entre $50 e $60 ARS (Pesos Argentinos) - não lembro bem pois perdi a nota.

Onde Comprar: Comprei em uma Vinoteca de Rosario, pode-se achar na Argentina em várias bodegas que trabalham com os vinhos da Zucardi. No Brasil achei em um site para vender por R$87,00, o que posso dizer que apezar de um ótimo vinho não vale esta quantia... um valor justo no Brasil seria entre R$40 e R$45.

Degustado por: Alexandre & Raquel